Einbeck: Runde von der Altstadt in den Stadtwald

Der etwa 12 Kilometer lange Rundwanderweg Eibeck führt dich durch die Stadt, hinauf zum Fuchshöhlenberg im Stadtforst Einbeck und wieder zurück. Einbeck hat circa 30.000 Einwohner und war einst eine Hansestadt. Heute ist sie Mittelzentrum und selbständige Gemeinde zugleich. Besonders sehenswert sind die 150 spätmittelalterlichen Fachwerkhäuser im Innenstadtbereich.

Startpunkt deiner Wanderung ist der Parkplatz am Möncheplatz. Hier hält auch der Bus aus Norheim oder aus Einbeck Mitte/ ZOB kommend. Geeignet ist die Tour für Wanderer mit einer mittleren Kondition. Es geht knapp 250 Höhenmeter hinauf und am Ende der Wanderung auch wieder bergab. Plane etwa 3,5 Stunden ohne zusätzliche Pausenzeiten ein und trage festes Schuhwerk, wetterangepasste Kleidung sowie einen kleinen Wanderrucksack mit etwas Proviant.

Vom Möncheplatz geht es zunächst in westlicher Richtung über Hören, Breiter Stein und Altendorfer Straße. Kleine Highlights sind die Marktkirche St. Jacobi und der dahinterstehende Till-Eulenspiegel-Brunnen. Etwas weiter in der Straße „Auf dem Steinwege“ befindet sich das Stadtmuseum Einbeck. Hier laden eine interessante Ausstellung rund um das Thema Bier und eine Fahrradausstellung zur Rast ein.

Etwas weiter befindet sich auf der rechten Seite die Münsterkirche St. Alexandri. Sie wurde im 11. Jahrhundert als Kollegiatskirche gegründet und aus Buntsandstein erbaut. Diese Kirche ist heute eine der größten Hallenkirchen Norddeutschlands. Ihre Hochzeit hatte die Kirche im Mittelalter, als sie als Wallfahrtsort große Bekanntheit erlangte. In der sogenannten Blutskapelle befand sich ein Goldkelch mit einem Leintuch, auf dem sich einige Blutstropfen Christi befunden haben sollen.

Ab der großen Sportanlage startet der Aufstieg in Richtung des 347 m ü. NHN hohen Fuchshöhlenberges. Für etwa 2,5 Kilometer geht es stetig bergauf bis auf knapp 300 Meter. Die nächsten 7 Kilometer führen dich komplett durch den Einbecker Stadtwald. Das Höhenprofil ist an dieser Stelle leicht wellig und steigt bis auf 347 Meter. Ab Kilometer acht geht es für vier Kilometer bis nach Einbeck bergab und zurück zu deinem Startpunkt am Parkplatz. Einkehrmöglichkeiten findest du im gesamten Innenstadtbereich.

Bildnachweis: Von Kevin Prince [CC BY-SA 2.0] via Wikimedia Commons