Sentiero delle Burraie: Wanderung zu den Butterhäuschen bei Santa Brigida


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Länge: 16.63km
Gehzeit: 05:10h
Anspruch: mittel
Wegzustand: gut
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Höhenprofil und GPX-Details

Wir wandern eine herrliche Naturrunde durch die Toskana und im Naturschutzgebiet Santa Brigida nordöstlich des kunstkulturellen Zentrums Florenz am Arno. Unterwegs wird es immer wieder prima Blicke über die hügelige Landschaft und ihren Wald geben. „Burraie“ sind übrigens im Wald und in den Felsen gegrabene Keller, in denen Butter hergestellt werden und lagern konnte. Bis in die 1940er wurden sie genutzt. Hier war es kühl und oft wurde frisches Quellwasser hindurchgeleitet. Unterwegs treffen wir auf sie und auf erklärende Schilder. Genügend Proviant mitnehmen!

Start ist in Santa Brigida der Gemeinde Pontassieve und wir werden an den Hängen des Poggio Ripaghera (913m) bei rund 900m zur Halbzeit den höchsten Punkt erreichen. Moderat auf rund 400m wandern wir gegen den Uhrzeigersinn los, ab dem Parkplatz an der Via Plana in Santa Brigida. Wir gehen in östlicher Richtung und biegen nach links ansteigend in die Via del Cimitero (Friedhofsstraße). Mit jedem Schritt und wo es Häuser und Bäume zulassen, ergeben sich prima Ausblicke. Das Naturschutzgebiet Poggio Ripaghera, Santa Brigida und Valle dell’Inferno umfasst rund 800ha, überwiegend Wald, darunter auch einen jahrhundertealte Kastanienhain.

Wir streifen den Friedhof. Auf der gegenüberliegenden Seite ist ein Steinbruch, in dem Marmor gebrochen wird, der in der Toskana von einer besonderen Reinheit ist. Wir wandern entlang dem Sentiero delle Burraie in den Wald hinauf, treffen auch Bachläufe und immer wieder Burraie (Butterhäuschen), die meistens in Privatbesitz sind und als Kulturgut gepflegt und erhalten werden. Im Inneren der „Keller“ sieht man beispielsweise die Becken und Rinnen, durch die kühles Quellwasser zusätzlich den Keller auf einer niedrigen Temperatur hielt. Nach dem höchsten Punkt geht’s abwärts und wir treffen kurz vor Santa Brigida eine weitere Sehenswürdigkeit, die übrigens auch auf dem Weitwanderweg Anello del Rinascimento (Renaissance-Runde um Florenz) liegt.

Die Wallfahrtskirche Madonna del Sasso steht in herrlichster Lage mit Panorama auf das Valdarno und das Val de Sieve. Bereits in der Antike war hier ein Ort der Andacht. Im 15. Jahrhundert erschien die Jungfrau Maria mehrfach einer Hirtin. Der Kraftort zog Menschen an und eine erste Kirche entstand. Die heutige spätbarocke Kirche auf dem Felssporn stammt aus den Bautätigkeiten zwischen 1725 und 1748 und der Glockenturm von 1760. Fantastischer Ort!

Bis zum Ausgangsort sind es von hier nur noch rund 1,7km.

Bildnachweis: Von Naioli [CC BY-SA 4.0] via Wikimedia Commons

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PontassieveSanta Brigida (Pontassieve)Poggio RipagheraMadonna del Sasso (Pontassieve)
ivw
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